Kalau sedang tidak nafsu makan , cobalah resep ini , di jamin tambah nasi satu piring!
Bahan ;
6 potong tempe , di bakar di atas api sampai kecoklatan( jangan di oven )
Bumbu yang di ulek :
4 cabe rawit hijau 6 cabe merah 2 siung bawang putih 4 cm kencur garam secukupnya 1 sdt terasi bakar sedikit micin kalau suka 2 sdm minyak jlantah ( minyak bekas menggoreng ikan / daging ) 1 buah jeruk nipis
Cara Membuat :
1.Ulek semua bumbu sampai halus , kecuali jeruk nipis dan jlantah.
2.Masukkan tempe dan ulek kasar-kasar ( jangan sampai tempe hancur lebur ! ) peras jeruk setengahnya dan beri jlantah.
3.Hidangkan dengan nasi hangat-hangat dan lalapan.
Catatan : Kalau yang tidak suka tempe , bisa di ganti dengan tahu , udang rebus , atau ikan bakar. Sebagian orang tidak tahan pedas, untuk itu silahkan sambal di campur dengan kecap manis.
