Aneka Resep Makanan dan Minuman Indonesia dari Berbagai Jenis Bahan dan Bumbu,

RESEP MASAKAN ANEKA MIE

• Mie Ayam
• Mie Ayam Baso
• Spaghetti Bumbu Bali
• Mie Kuning Siam
•  Surabaya
• Soto Mie Udang

RESEP MASAKAN DAGING

• Rib Skewer
• Bakso
• Gulai Gazebo
• Sate Bumbu Kacang
• Serapah Daging
• Kambing Guling
• Rendang
• Omelet Daging
• Kua Asang Rusuk
• Paru Goreng Kering
• Nasi Kebuli
• Sambel Goreng Paru
• Sate Bumbu Kemiri
• Steak Saus Black Pepper Chesse
• Sate Merah
• Stup Steak Campur
• Gepuk Daging
• Baso
• Sate Manis
• Krengsengan
• Abon Sapi
• Malbi Daging Sapi

RESEP MAKANAN LAUT

• Empek-empek Palembang
• Tom Yam Seafood
• Tumis Campur
• Palai Udang Segar (Sumatera Selatan)
• Udang Pancet Lado
• Kepiting Asam Pedas
• Sup Kerang Hijau
• Kering Cumi
• Udang Serundeng
• Udang Bakar Bumbu Makasar
• Udang Belancang
• Udang Saos Tiram
• Cumi Masak Petai
• Udang Tepung
• Goreng Teri Saos Sambel Hijau
• Cumi Bakar
• Sambal Goreng Cumi Asin
• Udang Petai Balado
• Kakap Saos Cabe

CARA MEMBUAT SUP LEZAT

• Soto Pekalongan
• Soto Padang
• Coto Makasar
• Sroto
• Rawon
• Soto Ayam
• Swike Purwodadi
• Soto Banjar1
• Soto Banjar2
• Soto Betawi
• Soto Sumsum
• Soto Kudus
• Soto Sulung
• Soto Tangkar
• Soto Bandung
• Soto Jakarta
• Soto Kedu
• Soto Kediri
• Sop Buntut
• Sop Konro

ANEKA MASAKAN

• Martabak Telur
• Telur Petis Lading
• Nasi Hainan
• Nasi Goreng Kunyit
• Tahu Gejrot

Bahan :

• 1 ekor Ayam muda
• 2 buah Kentang direbus dipotong-potong
• 100 gram Soun yang sudah direndam
• 3 sdm Bawang goreng
• 1 sdm Bawang putih goreng
• 5 batang Seledri dirajang
• 4 butir Telur rebus dibelah empat bagian
• 4 buah Perkedel
• 4 sdm Minyak goreng untuk menumis
• 1 buah Ketupat Banjar dipotong-potong
• 1 batang Kayu manis
• 2 sdm Kecap asin
• 2 buah Jeruk nipis
• 1500 ml Air

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 buah Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 1/2 sdt Adas
• 1/2 sdt Jintan
• 3 cm Jahe
• 2 cm Kunyit
• 1/2 sdt Merica
• 1 sdt Garam

Cara membuat :

• Rebus ayam dengan kayu manis dan garam hingga mendidih.
• Tumis bumbu yang dihaluskan dengan menggunakan minyak goreng hingga harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam, rebus kembali hingga ayam empuk.
• Angkat ayam dari rebusan kemudian tiriskan hingga dingin kemudian suwir.

Racikkan :

• Letakkan ketupat di atas mangkuk beserta soun, kentang, perkedel, suwiran ayam, telur, kemudian siram dengan kuah soto. Taburkan bawang goreng, bawang putih goreng, seledri dan perahan jeruk, hidangkan.