RESEP MASAKAN ANEKA MIE
RESEP MASAKAN DAGING
- Rib Skewer
- Bakso
- Gulai Gazebo
- Sate Bumbu Kacang
- Serapah Daging
- Kambing Guling
- Rendang
- Omelet Daging
- Kua Asang Rusuk
- Paru Goreng Kering
- Nasi Kebuli
- Sambel Goreng Paru
- Sate Bumbu Kemiri
- Steak Saus Black Pepper Chesse
- Sate Merah
- Stup Steak Campur
- Gepuk Daging
- Baso
- Sate Manis
- Krengsengan
- Abon Sapi
- Malbi Daging Sapi
RESEP MAKANAN LAUT
- Empek-empek Palembang
- Tom Yam Seafood
- Tumis Campur
- Palai Udang Segar (Sumatera Selatan)
- Udang Pancet Lado
- Kepiting Asam Pedas
- Sup Kerang Hijau
- Kering Cumi
- Udang Serundeng
- Udang Bakar Bumbu Makasar
- Udang Belancang
- Udang Saos Tiram
- Cumi Masak Petai
- Udang Tepung
- Goreng Teri Saos Sambel Hijau
- Cumi Bakar
- Sambal Goreng Cumi Asin
- Udang Petai Balado
- Kakap Saos Cabe
CARA MEMBUAT SUP LEZAT
- Soto Pekalongan
- Soto Padang
- Coto Makasar
- Sroto
- Rawon
- Soto Ayam
- Swike Purwodadi
- Soto Banjar1
- Soto Banjar2
- Soto Betawi
- Soto Sumsum
- Soto Kudus
- Soto Sulung
- Soto Tangkar
- Soto Bandung
- Soto Jakarta
- Soto Kedu
- Soto Kediri
- Sop Buntut
- Sop Konro
ANEKA MASAKAN
Bahan dasar empek-empek :
- 1 kg ikan tenggiri
- garam secukupnya
- bumbu penyedap secukupnya
- 1/2 kg tepung kanji/sagu
- air secukupnya
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1/2 kg udang kecil atau kepala udang
- merica
- bengkoang
- sedap malam
- daun seledri
- daun bawang
- soun
- garam
- bumbu penyedap
- bawang goreng
Cara Membuat:
- Bahan dasar empek-empek dicubit-cubit dan dimasukkan air mendidih sampai matang lalu tiriskan (disebut biji tek-wan).
- Bawang merah dan bawang putih, merica ditumis samapi berwarna kuning dan harum.
- Udang/kepala udang direbus dengan air, baru masukkan tumisan bumbu dan diberi bengkoang yang diiris sepotong jari, soun, sedap malam, jamur kuping dan biji tekwan.
- Dihidangkan panas-panas dengan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng.
BUMBU DASAR
RESEP MASAKAN IKAN
RESEP MASAKAN AYAM
CARA MEMBUAT KUE
RESEP MINUMAN
