Aneka Resep Makanan dan Minuman Indonesia dari Berbagai Jenis Bahan dan Bumbu,

RESEP MASAKAN ANEKA MIE

• Mie Ayam
• Mie Ayam Baso
• Spaghetti Bumbu Bali
• Mie Kuning Siam
•  Surabaya
• Soto Mie Udang

RESEP MASAKAN DAGING

• Rib Skewer
• Bakso
• Gulai Gazebo
• Sate Bumbu Kacang
• Serapah Daging
• Kambing Guling
• Rendang
• Omelet Daging
• Kua Asang Rusuk
• Paru Goreng Kering
• Nasi Kebuli
• Sambel Goreng Paru
• Sate Bumbu Kemiri
• Steak Saus Black Pepper Chesse
• Sate Merah
• Stup Steak Campur
• Gepuk Daging
• Baso
• Sate Manis
• Krengsengan
• Abon Sapi
• Malbi Daging Sapi

RESEP MAKANAN LAUT

• Empek-empek Palembang
• Tom Yam Seafood
• Tumis Campur
• Palai Udang Segar (Sumatera Selatan)
• Udang Pancet Lado
• Kepiting Asam Pedas
• Sup Kerang Hijau
• Kering Cumi
• Udang Serundeng
• Udang Bakar Bumbu Makasar
• Udang Belancang
• Udang Saos Tiram
• Cumi Masak Petai
• Udang Tepung
• Goreng Teri Saos Sambel Hijau
• Cumi Bakar
• Sambal Goreng Cumi Asin
• Udang Petai Balado
• Kakap Saos Cabe

CARA MEMBUAT SUP LEZAT

• Soto Pekalongan
• Soto Padang
• Coto Makasar
• Sroto
• Rawon
• Soto Ayam
• Swike Purwodadi
• Soto Banjar1
• Soto Banjar2
• Soto Betawi
• Soto Sumsum
• Soto Kudus
• Soto Sulung
• Soto Tangkar
• Soto Bandung
• Soto Jakarta
• Soto Kedu
• Soto Kediri
• Sop Buntut
• Sop Konro

ANEKA MASAKAN

• Martabak Telur
• Telur Petis Lading
• Nasi Hainan
• Nasi Goreng Kunyit
• Tahu Gejrot

Bahan :

• 500 g bandeng dibersihkan
• 250 ml minyak untuk menggoreng
• 50 ml minyak untuk menumis
• 2 buah tomat dibagi 8 bagian
• 2 sdm kecap manis

Bahan II :

• 1 sdm ketumbar
• 3 cm kunyit tua
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 50 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 buah cabe merah
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawng putih
• 3 cm jahe
• 4 butir kemiri

Cara Membuat:

• Lumuri ikan dengan bahan II diamkan 15 menit, kemudian goreng dengan minyak yang sedang panasnya hingga kecoklatan
• Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum kemudian masukkan tomat, kecap manis dan 100 ml air masak hingga tomat hancur dan air agak berkurang
• Masukkan ikan bandeng masak hingga bumbu menyerap. Angkat.

TIP :

• Untuk mengurangi bau tanah pada bandeng, rendamlah bandeng yang sudah dipotong-potong dengan air kunyit dan garam agak lama (1 jam