Aneka Resep Makanan dan Minuman Indonesia dari Berbagai Jenis Bahan dan Bumbu,

RESEP MASAKAN ANEKA MIE

• Mie Ayam
• Mie Ayam Baso
• Spaghetti Bumbu Bali
• Mie Kuning Siam
•  Surabaya
• Soto Mie Udang

RESEP MASAKAN DAGING

• Rib Skewer
• Bakso
• Gulai Gazebo
• Sate Bumbu Kacang
• Serapah Daging
• Kambing Guling
• Rendang
• Omelet Daging
• Kua Asang Rusuk
• Paru Goreng Kering
• Nasi Kebuli
• Sambel Goreng Paru
• Sate Bumbu Kemiri
• Steak Saus Black Pepper Chesse
• Sate Merah
• Stup Steak Campur
• Gepuk Daging
• Baso
• Sate Manis
• Krengsengan
• Abon Sapi
• Malbi Daging Sapi

RESEP MAKANAN LAUT

• Empek-empek Palembang
• Tom Yam Seafood
• Tumis Campur
• Palai Udang Segar (Sumatera Selatan)
• Udang Pancet Lado
• Kepiting Asam Pedas
• Sup Kerang Hijau
• Kering Cumi
• Udang Serundeng
• Udang Bakar Bumbu Makasar
• Udang Belancang
• Udang Saos Tiram
• Cumi Masak Petai
• Udang Tepung
• Goreng Teri Saos Sambel Hijau
• Cumi Bakar
• Sambal Goreng Cumi Asin
• Udang Petai Balado
• Kakap Saos Cabe

CARA MEMBUAT SUP LEZAT

• Soto Pekalongan
• Soto Padang
• Coto Makasar
• Sroto
• Rawon
• Soto Ayam
• Swike Purwodadi
• Soto Banjar1
• Soto Banjar2
• Soto Betawi
• Soto Sumsum
• Soto Kudus
• Soto Sulung
• Soto Tangkar
• Soto Bandung
• Soto Jakarta
• Soto Kedu
• Soto Kediri
• Sop Buntut
• Sop Konro

ANEKA MASAKAN

• Martabak Telur
• Telur Petis Lading
• Nasi Hainan
• Nasi Goreng Kunyit
• Tahu Gejrot

Bahan:


• 500 gram daging sapi, rebus setengah matang, potong 5 x 5 cm, memarkan
  
• 100 cc santan kental (½ butir kelapa)
  
• 5 butir bawang merah
  
• 2 siung bawang putih
  
• 1 lembar salam
  
• 1 ruas lengkuas, dimemarkan
  
• 1 sendok makan air asam
  
• 30 gram gula merah
  
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, gula merah. Rebus bumbu ini bersama kaldu rebusan daging dan santan.
   
2. Tambahkan garam, air asam, salam dan lengkuas. Masukkan daging yang telah dimemarkan tadi. Rebus sampai daging betul-betul empuk dan bumbu meresap. Angkat.
   
3. Setelah dingin, goreng daging hingga kecoklatan.