RESEP MASAKAN INDONESIA

DAFTAR MENU MASAKAN | UNTUK KECERDASAN ANAK | BELAJAR PENYEMBUHAN EFT

Aneka Resep Makanan dan Minuman Indonesia dari Berbagai Jenis Bahan dan Bumbu,

RESEP MASAKAN ANEKA MIE

RESEP MASAKAN DAGING

RESEP MAKANAN LAUT

CARA MEMBUAT SUP LEZAT

ANEKA MASAKAN

 

 Ayam Goreng Kalasan Keringan
Rudy Choiruddin

Bahan :

  • 1 ekor Ayam beratnya 500 gram dibagi 2 bagian
  • 2 lembar Daun salam
  • 1 batang Serai
  • 1 sdm Munjung tepung sagu
  • 1/2 sdt Baking powder
  • 1/2 sdm Garam
  • 500 ml Air putih
  • 400 ml Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

  • 7 siung Bawang putih
  • 7 siung Kemiri
  • 3 cm Kunyit
  • 1 sdm Ketumbar

Cara membuat :

  • Campur semua bahan dan bumbu kemudian ungkep hingga air menjadi 200 ml dengan api kecil.
  • Angkat ayam diamkan hingga dingin, lalu rebus sisa kaldu hingga mendidih
  • Kemudian masukkan tepung sagu yang sudah dilarutkan dengan 3 sdm air aduk hingga mengental, angkat dan dinginkan, tambahkan baking powder, aduk rata.
  • Goreng ayam dengan minyak goreng hingga kecoklatan lalu angkat.
  • Goreng kaldu yang sudah dikentalkan hingga menjadi keringan kemudian angkat, letakkan di atas ayam goreng. Hidangkan.

 

BUMBU DASAR

RESEP MASAKAN IKAN

RESEP MASAKAN AYAM

CARA MEMBUAT KUE

RESEP MINUMAN

 

 

 

     
1